Ceviche de Camarones
Summary
Esta versión de ceviche prsenta camarones sabrosos, piña dulce, y chiles picantes en una marinada de lima picante. Sirve sobre la parte superior de arroz cocido y guisantes o como una salsa sobre pescado cocido. O, sirve con galletas como un bocadillo o aperitivo.
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1/2 cup
Ingredients
Ingredients
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olive oil
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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fresh cilantro
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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chopped pineapple
- 1 cup
- 1 cup
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hot chili pepper (picado en trozos gruesos)
- 1 small
- 1 small
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yellow banana pepper (picado en trozos gruesos)
- 1
- 1
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green onions (picado en trozos gruesos)
- 2
- 2
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medium tomato (picado en trozos gruesos)
- 1
- 1
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lime juice
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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white vinegar
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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garlic powder
- 1 tsp
- 1 tsp
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Directions
Directions
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Coloca la mezcla en un tazón para servir y el camarón picado y aceite de oliva. Enfría por 30 minutos o más antes de servir.
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En un procesador de alimentos, añade cebolletas, tomate, pimientos, piña, y cilantro; pulsa el botón de encendido y apagado para picarlos hasta una consistencia muy gruesa. Se desea una textura con trozos. Añadir jugo de lima, vinagre y ajo en polvo a la mezcla.