Tazas de salsa de verduras

Tazas de salsa de verduras
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Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Mittera.
Summary

¡Esta es una merienda perfecta para niños Y adultos! Si se preparan juntas las verduras y la salsa, se puede controlar el tamaño de las porciones, ¡y puedes sumergirlas dos veces en tu propia taza! Envuélvelos en tazas que puedas cerrar para llevar o haz un lote más grande para servir como un aperitivo saludable cuando tengas invitados. Si no tienes todas las hierbas y especias secas a mano, puedes utilizar 1 cucharada de mezcla de aderezo ranchero en polvo en su lugar.

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  • Prep time
    20 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1 cup
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1 cup
  • Amount per serving Calories 90

  • Total Fat 4g
    • Saturated Fat 0.5g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 4mg
  • Sodium 260mg
  • Total Carbohydrate 10g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 6g
  • Protein 0g
  • Potassium 350mg
  • Phosphorus 90mg

Choices/Exchanges: 1 Fat, 2 Nonstarchy vegetable

Ingredients

Ingredients

  • low-fat buttermilk
    1/4 cup
  • fresh parsley (picado)
    1 tbsp
  • light mayonnaise
    1/4 cup
  • dried dill
    1/2 tsp
  • garlic powder
    1/2 tsp
  • onion powder
    1/2 tsp
  • salt
    1/8 tsp
  • black pepper
    1/4 tsp
  • assorted vegetable sticks for dipping (carrots, cucumbers, celery, bell pepper, etc)`
    4 cup
  • low fat plain greek yogurt
    1/2 cup
Directions

Directions

  1. En un tazón mediano, combina el suero de leche, el yogur, la mayonesa, el perejil, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.

  2. Vierte 1/4 de la salsa en una taza de plástico o de vidrio para cócteles.

  3. Coloca 1 taza de palitos de verduras variadas en la taza de manera que todos ellos estén en contacto con la salsa.

  4. Repite el proceso con 3 tazas más. Si no vas a servirlos inmediatamente, guarda los palitos de verduras por separado y añádelos a las tazas con la salsa antes de servir.

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