Salmón ahumado y Bocadillos de pepino
Summary
Si adoras las rosquillas y el salmón, intenta esta alternativa baja en carbohidratos que destaca al salmón ahumado y el queso crema sobre rebanadas de pepino. ¡Estos hacen estupendos aperitivos para entretener, o un bocadillo solo para ti!
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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4 cucumber bites
Ingredients
Ingredients
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cucumber(s)
- 1 large
- 1 large
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fresh dill (dividido)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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light cream cheese
- 4 oz
- 113 g
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lemon zest
- 1 tsp
- 1 tsp
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lemon juice
- 1 tsp
- 1 tsp
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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cold smoked salmon (cortado en 24 piezas)
- 4 oz
- 113 g
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Directions
Directions
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Corta los extremos del pepino. Rebánalo en 24 ruedas, de un grosor de ¼ de pulgada aprox.
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Pica 2 cdas de eneldo y añádelas al tazón mediano. Retira los tallos del resto del eneldo y sepáralos en ramitas pequeñas. Reserva las ramitas.
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En el tazón mediano con el eneldo picado, añade el queso crema, ralladura de limón y su jugo, y pimienta al tazón.
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Esparce aproximadamente 1 cdita de la mezcla del queso crema sobre cada rebanada de pepino. Cubre cada una con una pieza de salmón y decora con una ramita de eneldo. ¡Ordénalas sobre una bandeja y disfruta!