Ensalada de col del Sudoeste
Summary
Esta receta presentada en:
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- Prep time
- 25 min
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- Servings
- 10 Servings
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- Serving size
-
1 cup
Ingredients
Ingredients
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head green cabbage (hojas externas removidas, desmenuzadas)
- 1
- 1
-
-
carrot(s) (pelado y rallado)
- 3
- 3
-
-
red bell pepper (sin semillas, sin el centro, y picados en cuadritos)
- 1
- 1
-
-
green onion (scallion) (picado)
- 3
- 3
-
-
jalapeño pepper (picado)
- 1
- 1
-
-
Apple Cider Vinegar
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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-
fresh lime juice
- 1 tbsp
- 1 tbsp
-
-
honey
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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salt-free chipotle seasoning
- 2 tsp
- 2 tsp
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olive oil
- 1/3 cup
- 1/3 cup
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pecans
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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Directions
Directions
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En un tazón grande para ensalada, Combina la col, zanahorias, pimiento rojo, cebolletas, y pimiento jalapeño y agita bien.
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En un tazón pequeño, bate el vinagre, jugo de lima, miel, y condimento chipotle. Añadir el aceite de oliva en chorritos delgados, batiendo para emulsificar. Vierte el aderezo sobre la mezcla de col y revuelve bien. Decora la ensalada de col con las pecanas tostadas.