Poppers de Pimientos morrones
Para darle un poco de más de entusiasmo a estos poppers, aumenta la cantidad de hojuelas de pimiento rojo trituradas a tu gusto.
Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina para diabéticos. Para pedirlo directamente a la American Diabetes Association, haz clic aquí.
-
- Prep time
- 10 min
-
- Cook time
- 30 min
-
- Servings
- 12 Servings
-
- Serving size
-
2 poppers
Ingredients
-
garlic (picado)
- 1 clove
- 1 clove
-
-
mini sweet peppers
- 12
- 12
-
-
diced onion
- 1/2 cup
- 1/2 cup
-
-
turkey bacon (cortado en cubos)
- 2 slice
- 2 slice
-
-
Parmesan cheese (rallado)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
-
-
fat-free cream cheese (a temperatura ambiente)
- 4 oz
- 113 g
-
-
soft goat cheese (a temperatura ambiente)
- 2 oz
- 57 g
-
-
whole wheat bread (tostadas)
- 1 slice
- 1 slice
-
-
nonstick cooking spray
- 1
- 1
-
-
crushed red pepper flakes
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
-
Recommended for You
-
Bell Pepper Poppers
10 min30 min12 -
Tomates cherry rellenos de guacamole
15 min12 -
Poppers de jalapeño envueltos en tocino de pavo
25 min30 min20
Directions
-
Precalienta el horno a 375°F (191°C). Cubre una charola con aceite en aerosol. Reserva.
-
Rebana cada pimiento por la mitad y a lo largo, luego saca toda semilla y membranas con una cuchara.
-
Añadir el tocino a una cazuela antiadherente con aceite en aerosol a fuego medio y cocínalo hasta que esté crujiente. Escúrrelo sobre una toalla de papel y reserva.
-
Añadir las cebollas a la cacerola usada para cocinar el tocino y añade más aceite en aerosol si es necesario. Cocina las cebollas, revolviéndolas ocasionalmente hasta que estén tansparentes. Colócalo a un lado para que se enfríe.
-
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema y el queso de cabra. Añadir el tocino, cebollas y hojuelas de pimiento rojo. Remueve para combinar.
-
Muele el pan tostado en un procesador de alimentos con el ajo y queso parmesano. Reserva en un tazón pequeño.