Pizza de vegetales a la Parrilla
¡Una receta extensa pero vale la pena el esfuerzo! ¡Este platillo sabroso y exclusivo será un éxito cuando tengas compañía en casa!
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- Prep time
- 1 hr
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- Cook time
- 15 min
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- Servings
- 8 Servings
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- Serving size
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2 slices
Ingredients
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yellow bell pepper (sin semillas y rebanados en cuartos)
- 1
- 1
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baby bella muchrooms (cremini, sin tallos)
- 8
- 8
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red bell pepper (sin semillas y rebanados en cuartos)
- 1
- 1
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feta cheese (reducida en grasas)
- 3 1/2 oz
- 99 g
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medium zucchini (rebanado a lo largo en tercios)
- 2
- 2
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fresh basil (picado)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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garlic (rallado o picado en trocitos)
- 2 clove
- 2 clove
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balsamic vinegar
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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dried oregano (seco, dividido)
- 2 tsp
- 2 tsp
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olive oil
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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warm water (alrededor de 100°F (38°C))
- 1 cup
- 1 cup
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active dry yeast
- 1 packet
- 1 packet
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Splenda Brown Sugar blend
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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salt
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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whole wheat flour
- 2 cup
- 2 cup
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Directions
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Prepara una batidora con el accesorio de gancho para amasar. Si no tienes una batidora, prepara el robot de cocina. También necesitarás envoltura plástica y papel encerado eventualmente para la producción de esta receta.
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Añade agua tibia, levadura, y azúcar morena Splenda al tazón de la batidora o al tazón del procesador de alimentos y deja que la levadura esponje durante 5 minutos. La levadura debería empezar a hacer espuma.
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Añadir la harina y la sal (opcional) y mezcla a velocidad baja hasta que se incorpore la harina. Si utilizas una batidora con el accesorio de gancho de amasar, sube la velocidad a media marcha y amasa la masa durante 5 minutos. Si se utiliza un robot de cocina, vuelca la masa en una tabla o encimera limpia y enharinada y amasa a mano durante 5-7 minutos. Si la masa está demasiado pegajosa, añade una cucharada de harina cada vez hasta que se forme una masa sin grumos.
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Añadir la masa amasada a un tazón grande cubierto con aceite en aerosol, tápala y colócala en un lugar cálido durante una hora para que suba.
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Mientras la masa se expande, prepara una parrilla de uso interno o de uso externo. Si estás usando una parrilla al carbón, precalentar el horno a 300°F (150°C).
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En un tazón mediano, bate el aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo y albahaca. Reserva.