Ensalada Capresa de Jardín
Summary
El mozzarella fresco se encuentra en una envoltura deli o con los quesos especiales. ¡Es el agregado perfecto de sabor a esta ensalada fresca de verano!
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- Prep time
- 20 min
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- Servings
- 12 Servings
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- Serving size
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1/2 cup
Ingredients
Ingredients
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plum (Roma) tomatoes (sin semillas y cortados trozos de 1/2 pulgada)
- 8
- 8
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fresh basil ((aproximadamente 15 hojas), picadas)
- 1 oz
- 28 g
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balsamic vinegar
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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small red onion (en cuadritos pequeños)
- 1/2
- 1/2
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salt (opcional)
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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fresh mozzarella (cortados en trozos pequeños)
- 4 oz
- 113 g
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medium cucumbers (sin semillas y cortados trozos de 1/2 pulgada)
- 2
- 2
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olive oil
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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Directions
Directions
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En un tazón grande, combina todos los ingredientes. Mezcla bien.
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Deja marinar la ensalada durante 1 hora en el refrigerador.