Camarones al Ajillo sobre una Flor de Pepino
Este es un aperitivo delicioso y refrescante para servir cuando tienes invitados para una reunión de verano. ¡El limón añade un bocado refrescante y cítrico a este aperitivo sin grasa que tus invitados adorarán!
-
- Servings
- 8 Servings
-
- Serving size
-
3 pieces
Ingredients
-
medium shrimp (pelados y desvenados)
- 1 lbs
- 454 g
-
-
lemon (exprimido)
- 1
- 1
-
-
Extra Virgin Olive Oil
- 2 tbsp
- 2 tbsp
-
-
garlic (triturados y picados en trocitos hasta formar una pasta)
- 2 clove
- 2 clove
-
-
fresh dill (picado, adicional para decorar)
- 1/2 cup
- 1/2 cup
-
-
fine sea salt
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
-
-
small cucumber
- 1
- 1
-
-
freshly ground black pepper
- 1/8 tsp
- 1/8 tsp
-
Recommended for You
-
-
Coliflor con panceta y cebolla
10 min30 min12 -
Directions
-
Cocina los camarones al vapor en una olla grande con un inserto de cesta vaporera. Cocina hasta que estén rosados, arpoximadamente 5-6 minutos.
-
Añade el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, eneldo picado, sal, y pimienta a la mezcla. Marina los camarones en esta mezcla por al menos 1 hora y hasta 24 horas. Refrigera mientras se están marinando.
-
Talla bien el pepino. Toma un tenedor y pásalo de arriba hacia abajo en la parte externa del pepino para hacer un borde decorativo. Rebana el pepino en 24 rodajas.
-
Coloca una pieza de camarones sobre una rebanada de pepino y decora con otra ramita de eneldo fresco. Tapa y refrigera hasta servir.