Granola casera endulzada con Frutas

Granola casera endulzada con Frutas
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Source: The Clean & Simple Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Renee Comet.
Summary

A pesa de su "aureola saludable", la granola comprada en tiendas a menudo está cargada con grasa y azúcares añadidas. Esta receta súper sencilla obtiene su dulzor de la compota de manzana y no tiene azúcar añadida. Perfecta para la cobertura de un yogur, para cubrir pollo horneado, o añadir una corteza a un postre a base de frutas. Haz un gran lote para preparar comidas y almacénala en un frasco sellado por hasta una semana.

Encuentra esta receta y más en el Libro de Cocina Limpio y Sencillo para la Diabetes por Jackie Newgent, RDN, CDN

 

  • Prep time
    5 min
  • Cook time
    35 min
  • Servings
    8 Servings
  • Serving size
    1/3 cup
Nutrition Facts

Nutrition Facts

8 Servings

  • Serving Size
    1/3 cup
  • Amount per serving Calories 110

  • Total Fat 5g
    • Saturated Fat 0.5g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 0mg
  • Total Carbohydrate 14g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 2g
  • Protein 0g
  • Potassium 120mg
  • Phosphorus 95mg

Choices/Exchanges: 1/2 Fat, 1 Starch

Ingredients

Ingredients

  • ground cinnamon
    1 tsp
  • old-fashioned rolled oats
    1 1/2 cup
  • slivered almonds
    1/2 cup
  • unsweetened applesauce
    1/2 cup
  • vanilla extract
    1/2 tsp
Directions

Directions

  1. Precalienta el horno a 300°F (149°C). Cubre una bandeja para horno con papel encerado sin blanquear.

  2. En un tazón mediano, revuelve todos los ingredientes. Rocía en una capa uniforme sobre la bandeja para horno.

  3. Hornea en el horno hasta que se tueste, por unos 35 minutos aproximadamente. No requiere que la revuelvas. Enfría sobre la bandeja de una rejilla para enfriar. Sírvela o almacénala en un frasco o contenedor sellado por hasta una semana.

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