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Filete en tiras con cebollas maceradas

Filete en tiras con cebollas maceradas
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Recipe Credit: . Photo Credit: Kyle Dreier.
Summary
  • Prep time
    5 min
  • Cook time
    25 min
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    2 oz steak, about 1/3 cup onions
Dinner Holidays & Entertaining Lunch Main Dish Quick & Easy CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    2 oz steak, about 1/3 cup onions
  • Amount per serving Calories 170

  • Total Fat 6g
    • Saturated Fat 1.9g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 50mg
  • Sodium 200mg
  • Total Carbohydrate 9g
    • Dietary Fiber 1g
    • Total Sugars 6g
  • Protein 0g
  • Potassium 355mg
  • Phosphorus 195mg

Choices/Exchanges: 2 Lean protein, 2 Nonstarchy vegetable

Dinner Holidays & Entertaining Lunch Main Dish Quick & Easy CKD Dialysis CKD Non-Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • brown sugar
    1/2 tsp
  • lean strip steak
    1 lbs
  • dried thyme
    1/2 tsp
  • salt
    1/2 tsp
  • black pepper
    1/4 tsp
  • olive oil (dividido)
    1 tbsp
  • sweet onion (peladas y cortadas a la mitad, en rodajas finas)
    2
  • water
    1/4 cup

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Directions

Directions

  1. Espolvorea el filete con la sal y la pimienta.

  2. Calienta 1/2 Cda del aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego alto. Añadir el filete y sellar por unos 3 minutos. Voltea el filete, reduce el fuego a medio, y cocina por 4 a 6 minutos, o más según lo deseado para su término. Retira el filete de la cacerola y mantenerlo caliente.

  3. Añadir el aceite restante a la cacerola. Añadir las cebolla y saltear a fuego medio por unos 5 minutos. Añadir el agua, tomillo, y azúcar morena, tapa la cacerola, y hierve a fuego medio bajo por 10 minutos, hasta que las cebollas estén muy suaves.

  4. Rebana el filete. Sirve las rebanadas cubiertas con las cebollas.

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