Browse Recipes
0
Save to My Recipes
Print

Ensalada de Pollo a la Parrilla con nueces confitadas

Ensalada de Pollo a la Parrilla con nueces confitadas
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: Sizzle and Smoke. Recipe Credit: . Photo Credit: Renee Comet.
Summary

Algunas veces tengo antojo de una sencilla ensalada verde de campo con el crujir de las nueces, el sabor fuerte de una fruta seca, y un poco de pollo a la parrilla sencillo por encima. Ya está. Cubre con la Vinagreta Triple Cítrica.

  • Prep time
    10 min
  • Cook time
    15 min
  • Servings
    8 Servings
  • Serving size
    1⁄8 recipe
Dinner Lunch Main Dish Salads CKD Dialysis Kidney-Friendly Veggie Rich Grilling Mediterranean Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

8 Servings

  • Serving Size
    1⁄8 recipe
  • Amount per serving Calories 275

  • Total Fat 8g
    • Saturated Fat 1.6g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 95mg
  • Sodium 185mg
  • Total Carbohydrate 14g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 9g
  • Protein 0g
  • Potassium 520mg
  • Phosphorus 295mg
Dinner Lunch Main Dish Salads CKD Dialysis Kidney-Friendly Veggie Rich Grilling Mediterranean Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • Triple Citrus Vinaigrette (Enlace a la receta en la descripción)
    3/4 cup
  • navel oranges (pelada y cortada en secciones)
    2
  • ground cayenne red pepper
    1/8 tsp
  • pecans (picado)
    1/4 cup
  • dried cranberries or apricots
    1/4 cup
  • Olive oil cooking spray
    1
  • fresh salad greens
    10 cup
  • sugar
    1 tsp
  • chicken breasts (asadas a la parrilla)
    2 lbs

Recommended for You

Directions

Directions

  1. Calienta una sartén pequeña antiadherente cubierta con aceite en aerosol a fuego medio bajo. Añade las nueces pecanas y cocina por 3-4 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas, revolviendo frecuentemente. Espolvorea con azúcar y pimienta roja, y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Retira las nueces pecan de la sartén. Deja enfriar sobre el papel encerado.

  2. Combina las verduras verdes, la Vinagreta Triple Cítrica, y las secciones de naranja en un tazón grande. Agita bien. Coloca 1 taza de la mezcla de vegetales verdes sobre cada uno de los 8 platos. Cubre cada porción con 1 1/2 cucharaditas de nueces pecan y 1 1/2 cucharaditas de arándanos.

  3. Cubre con la pechuga de pollo a la parrilla y sirve inmediatamente.

Reviews

Reviews

Write a Review