Ensalada de Frijoles de ojos negros

Ensalada de Frijoles de ojos negros
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Recipe Credit: . Photo Credit: Splenda.
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Summary

Esta fácil ensalada de alubia carilla está lleno de vegetales frescos y mezclada con una salsa picante y’ dulce. La salsa no contiene azúcares añadidos, y es baja en calorías y carbohidratos debido a que e’stá hecha con Endulzante granuladoSplenda® en vez de azúcar. ¡Este sabroso plato de frijoles es fácil de hacer y emocionará tus papilas gustativas! Disfruta servir esto en picnics, reuniones sociales y en casa como un almuerzo saludable o bocadillo vespertino.

Esta receta es traída para ti por Splenda, orgulloso promotor de la American Diabetes Association y del Diabetes Food Hub.
  • Prep time
    8 hr
  • Servings
    8 Servings
  • Serving size
    1/2 cup
Nutrition Facts

Nutrition Facts

8 Servings

  • Serving Size
    1/2 cup
  • Amount per serving Calories 110

  • Total Fat 7g
    • Saturated Fat 0.6g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 220mg
  • Total Carbohydrate 10g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 2g
    • Added Sugars 0g
  • Protein 0g
  • Potassium 160mg
  • Phosphorus 60mg

Choices/Exchanges: 1 1/2 Fat, 1/2 Starch

Ingredients

Ingredients

  • diced onion
    1/4 cup
  • diced red onion
    1/2 cup
  • black-eyed peas (drenados y enjuagados)
    1 1/2 (15-oz) cans
  • Apple Cider Vinegar
    2 tbsp
  • salt
    1/2 tsp
  • diced green bell pepper
    3/4 cup
  • diced celery
    1/2 cup
  • hot sauce
    1/2 tsp
  • vegetable oil
    1/4 cup
  • black pepper
    1/2 tsp
  • garlic (cortado en trocitos)
    1 clove
  • Splenda Granulated Sweetener
    1/4 cup
Directions

Directions

  1. En un tazón para servir, bate el Endulzante Splenda, sal, pimienta, ajo, aceite vegetal, vinagre, y salsa picante.

  2. Añadir los alubia carilla, pimiento morrón, apio, y cebolla; revuelve suavemente para cubrirlos con el aderezo. Cúbrelos y refrigéralos por toda la noche para un mejor sabor.

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