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Coles de bruselas rostizadas con Arce y Tomillo

Coles de bruselas rostizadas con Arce y Tomillo
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Recipe Credit: . Photo Credit: Emily Weeks, RDN, LD.
Summary
  • Prep time
    10 min
  • Cook time
    25 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1/2 cup
Budget Friendly Dinner Foodie Holidays & Entertaining Lunch Quick & Easy Sides Vegetarian Veggie Rich Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1/2 cup
  • Amount per serving Calories 80

  • Total Fat 4g
    • Saturated Fat 0.6g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 100mg
  • Total Carbohydrate 11g
    • Dietary Fiber 3g
    • Total Sugars 3g
    • Added Sugars 2g
  • Protein 0g
  • Potassium 380mg
  • Phosphorus 70mg

Choices/Exchanges: 2 Nonstarchy vegetable, 1/2 Fat

Budget Friendly Dinner Foodie Holidays & Entertaining Lunch Quick & Easy Sides Vegetarian Veggie Rich Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • fresh Brussels sprouts
    1 lbs
  • fresh thyme (puñado pequeño)
    1/2
  • garlic (dientes, cortados en trocitos)
    2
  • olive oil (extra vírgen)
    1 tbsp
  • maple syrup
    1 1/2 tsp
  • black pepper
    1/8 tsp
  • salt
    1/8 tsp

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Directions

Directions

  1. Precalienta el horno a 450°F (232°C).

  2. Ribetea y corta las coles de bruselas a la mitad, añádelas a un tazón mediano.

  3. Retira las hojas de tomillo de los tallos y añádelas al tazón.

  4. Añadir el ajo, aceite de oliva, sirop de arce, sal, y pimienta al tazón y revuelve para combinar.

  5. Extiende la mezcla en una capa única sobre una lámina para hornear. Colócala en el horno y rostiza hasta que las coles estén al dente y comiencen a dorar, 20 a 25 minutos.

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