Browse Recipes
0
Save to My Recipes
Print

Bandeja de Pollo, Frijoles verdes y Papas

Bandeja de Pollo, Frijoles verdes y Papas
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Recipe Credit: . Photo Credit: DaVita.
Summary
Esta comida familiar amigable con el bolsillo está hecha con solo 6 ingredientes y una bandeja plana para una limpieza mínima. Perfecta para noches de semana ocupadas cuando necesitas tener la cena en la mesa en menos de 30 minutos. Puedes utilizar cualquier vegetal fresco o congelado. La mezcla de aderezo italiano es un estupendo "atajo" para un aderezo, pero puedes utilizar otros aderezos que tengas a mano.

Esta receta incluye un paso para "blanquear" las papas un proceso que reduce el potasio. Esto es útil para las personas que manejan enfermedad renal o de otro modo en una dieta restringuida de potasio. Si no necesitas limitar el potasio, puedes saltar este paso. Si no se blanquea, el contenido de potasio es de 765 mg por porción.
  • Prep time
    10 min
  • Cook time
    30 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1/4 recipe
Budget Friendly Dinner Easy Pantry Recipes Gluten-Free Main Dish One Pot Quick & Easy CKD Dialysis Kidney-Friendly Kid Friendly Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1/4 recipe
  • Amount per serving Calories 330

  • Total Fat 17g
    • Saturated Fat 8g
    • Trans Fat 0.5g
  • Cholesterol 100mg
  • Sodium 310mg
  • Total Carbohydrate 19g
    • Dietary Fiber 2.5g
    • Total Sugars 1g
    • Added Sugars 0g
  • Protein 0g
  • Potassium 545mg
  • Phosphorus 280mg
Budget Friendly Dinner Easy Pantry Recipes Gluten-Free Main Dish One Pot Quick & Easy CKD Dialysis Kidney-Friendly Kid Friendly Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • red potatoes (cortado en piezas del tamaño de un bocado)
    2 medium (2 cups chopped)
  • chicken tenderloins
    16 oz
  • olive oil
    1 tsp
  • frozen cut green beans
    10 oz
  • unsalted butter
    4 tbsp
  • Italian dressing mix
    1 tbsp

Recommended for You

Directions

Directions

  1. Rocía una bandeja plana de 9 x 13 pulgadas con rociador para cocinar. Coloca las tiras de pollo crudo hacia abajo en 1/3 de la bandeja. Coloca las papas hacia abajo en otro 1/3 de la bandeja. Finalmente, coloca los frijoles verdes congelados en el último 1/3 de la bandeja.

  2. Hornea por 20 a 30 minutos. Chequea la cocción del pollo después de 20 minutos.

  3. Derrite la mantequilla y rocíala toda la bandeja de pollo, papas y frijoles verdes. Rocía la mezcla seca aderezo italiano sobre toda la bandeja.

  4. Para "blanquear" las papas: Coloca las papas picadas en una bandeja grande y cúbrelas completamente con agua. Lleva a ebullición, luego drénalas. Vuelve a llenar con agua las papas, para cubrirlas por 1 pulgada. Lleva a ebullición de nuevo y hierve por 10 minutos. Escúrrelas y mézclalas con 1 cucharadita de aceite de oliva antes de añadirlas a la bandeja plana.
    **Este paso es opcional y ayuda a reducir el contenido de potasio de las papas para las personas con una dieta estricta de potasio.

  5. Precalienta el horno a 400°F (204°C).

Reviews

Reviews

Write a Review