Salmón con corteza de Pistacho
Summary
Aquí tienes una cena súper rápida y fácil llena con grasas saludables y proteínas.
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- Prep time
- 5 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 fillet
Ingredients
Ingredients
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pistachios (sin concha, finamente picados)
- 6 tbsp
- 6 tbsp
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buckwheat flour
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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egg whites (batido)
- 2
- 2
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salmon fillets (4 oz cada uno)
- 4
- 4
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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Directions
Directions
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Precalentar el horno a 400°F (204°C).
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En un plato poco profundo, combina los pistachos y la harina. En otro plato poco profundo, añade las claras de huevo.
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Sumerge un lado del salmón en las claras de huevo y luego presiónalo dentro de la mezcla de pistachos.
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Coloca los filetes con el lado hacia arriba en una charola antiadherente.
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Repite la operación para los tres filetes restantes. Rocía la parte superior de los filetes con aceite en aerosol.
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Hornea por 25 minutos.