Mini chimichanga de manzana
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Este buñuelo de manzana a mano es fácil de hacer. Las tortillas de trigo integral se rellenan con un dulce relleno de manzana y se hornean a la perfección.
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- Prep time
- 15 min
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- Cook time
- 15 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 chimichanga
Ingredients
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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8-inch whole wheat flour tortillas
- 4
- 4
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water
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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apple (descorazonada y picada)
- 2
- 2
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ground cinnamon
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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zero-calorie granulated sweetener, such as splenda (uso dividido)
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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Directions
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Precalienta el horno a 400°F (204°C)
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En una cacerola mediana, combina las manzanas, 2 cucharadas de Splenda, la canela y el agua. Lleva a ebullición y cocina hasta que las manzanas estén blandas. Retira la cacerola del fuego. Déjala enfriar a temperatura ambiente.
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Para armar las chimichangas, coloca 2 cucharaditas de relleno de manzana en cada tortilla y dobla cada extremo sobre el relleno. Enrolla las tortillas y asegura cada una con un palillo. Rocía ligeramente las tortillas con aceite en aerosol. Coloca las tortillas dobladas con la costura hacia abajo en una charola. Espolvorea uniformemente con el resto del edulcorante granulado. Hornéalas durante 5 minutos, luego dales la vuelta y hornéalas 5 minutos más.
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Retira las chimichangas de la charola y colócalas en platos individuales. Si lo deseas, decóralas con una bola de helado o una porción de nata montada.