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Brownies altos en fibra y sin gluten

Brownies altos en fibra y sin gluten
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: iStock.
Summary

No temas a los frijoles negros en esta receta. No los notarás y ellos te darán un impuso nutricional y de fibras que no encontrarás en los brownies normales. Intenta también cubrirlos con frambuesas frescas.

  • Prep time
    15 min
  • Cook time
    20 min
  • Servings
    12 Servings
  • Serving size
    1 brownie
Desserts Gluten-Free Holidays & Entertaining Quick & Easy CKD Dialysis Kidney-Friendly Low Sodium Comfort Food Kid Friendly Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

12 Servings

  • Serving Size
    1 brownie
  • Amount per serving Calories 110

  • Total Fat 6g
    • Saturated Fat 1.6g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 15mg
  • Sodium 75mg
  • Total Carbohydrate 12g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 5g
  • Protein 0g
  • Potassium 125mg
  • Phosphorus 50mg

Choices/Exchanges: 1 Carbohydrate, 1 Fat

Desserts Gluten-Free Holidays & Entertaining Quick & Easy CKD Dialysis Kidney-Friendly Low Sodium Comfort Food Kid Friendly Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • gluten-free all-purpose baking mix, such as King Aarthur's
    1/3 cup
  • water
    2 tbsp
  • egg whites
    2
  • instant coffee
    1 tsp
  • mini chocolate-chips (sin gluten)
    1/4 cup
  • vanilla extract
    1 tsp
  • olive oil
    1/4 cup
  • Splenda Sugar Blend
    1/4 cup plus 1 tbsp
  • egg
    1
  • cocoa powder
    1/4 cup
  • canned black beans (enjuagadas y escurridas)
    3/4 cup
  • nonstick cooking spray
    1

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Directions

Directions

  1. Precalienta el horno a 350°F (177°C). Rocía una tartera de 9 por 9 pulgadas con aceite en aerosol.

  2. En una licuadora, hacer puré de los frijoles con el aceite y el agua. Añadir los huevos, cacao, mezcla de azúcar Splenda, café, y vainilla y licúa bien.

  3. Añadir la mezcla para hornear a la licuadora y pulsa hasta que se incorpore. Incorpora las mini chispas de chocolate a la mezcla. Vierte dentro de la tartera preparada.

  4. Hornea durante 18-20 minutos

  5. Déjala enfriar al menos por 15 minutos antes de cortarla y quitarla de la tartera. Corta la mezcla en 12 brownies de igual tamaño.

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