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Panecillos de Manzana y Especias Bajos en carbohidratos

Panecillos de Manzana y Especias Bajos en carbohidratos
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Recipe Credit: . Photo Credit: Renee Comet.
Summary
Estos panecillos bajos en carbohidratos están hechos con harinas de coco y almendras en vez de harina de trigo (lo cual también los hace sin gluten), y están endulzados con eritritol, un alcohol de azúcarbajo en calorías. El resultado: ¡panecillos deliciosos con solo 9 gramos de carbohidratos y sin azúcar aladida! Son perfectos para una merienda o un desayuno para llevar. También se congelan bien para un almacenamiento duradero—¡solo descongélalos a temperatura ambiente o tuéstalos en el horno para un aperitivo caliente!
  • Prep time
    8 min
  • Cook time
    25 min
  • Servings
    12 Servings
  • Serving size
    1 muffin
Breakfast Foodie Gluten-Free Snacks Vegetarian Low Sodium Lower Carb Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

12 Servings

  • Serving Size
    1 muffin
  • Amount per serving Calories 190

  • Total Fat 16g
    • Saturated Fat 2.2g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 60mg
  • Sodium 115mg
  • Total Carbohydrate 9g
    • Dietary Fiber 4g
    • Total Sugars 3g
    • Added Sugars 0g
  • Protein 0g
  • Potassium 180mg
  • Phosphorus 165mg

Choices/Exchanges: 1/2 Carbohydrate, 1 Lean protein, 2 1/2 Fat

Breakfast Foodie Gluten-Free Snacks Vegetarian Low Sodium Lower Carb Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • erythritol or other sugar substitute
    1/2 cup
  • baking powder
    1 tsp
  • coconut flour
    1/2 cup
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • almond flour
    2 cup
  • avocado oil cooking spray
    1
  • ground nutmeg
    1/2 tsp
  • ground cloves
    1/4 tsp
  • avocado oil
    1/4 cup
  • unsweetened vanilla almond milk
    1/2 cup
  • large eggs
    4
  • small apple (pelada, sin el centro, y cortada finamente en cubos)
    1

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Directions

Directions

  1. Precalienta tu horno a 350°F (177°C). Rocía una bandeja para panecillos con rociador para cocinar.

  2. En un tazón mediano, combina la harina de almendras, harina de coco, eritritol, polvo de hornear, canela, nuez moscada, clavos de olor, sal. En otro tazón mediano, combina el aceite, huevos, y leche de almendras.

  3. Vierte los ingredientes húmedos dentro de los ingredientes secos y mezcla. Añadir la manzana y revuelve.

  4. Rellena la bandeja de panecillos. Hornea por 20-25 minutos o hasta que un tenedor o palillo salga limpio.

  5. Para congelarlos, deja que los panecillos se enfríen completamente, luego retíralos de la bandeja de panecillos. Ordénalos en una sola capa sobre una bandeja plana y congélalos por al menos 2 horas. Una vez que estén bien congelados, almacénalos en una bolsa hermética segura para el congelador. O envuelve bien cada panecillo en papel aluminio para almacenarlos individualmente.

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