Hamburguesas Aztecas de Quinua y Pavo
Summary
Combina estas deliciosas hamburguesas de pavo con un acompañamiento de vegetales sin almidón como brócoli al vapor.
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1 burger
Ingredients
Ingredients
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dried oregano
- 1 tsp
- 1 tsp
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cumin
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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lean ground turkey or chicken
- 1 lbs
- 454 g
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quinoa (cocida, dorada o roja)
- 1/3 cup
- 1/3 cup
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green onion (scallion) (picado)
- 3
- 3
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kale (picado)
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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Extra Virgin Olive Oil
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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chili powder
- 1 tsp
- 1 tsp
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chipotle chili in adobo (picado en trocitos, opcional)
- 1
- 1
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Directions
Directions
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En un tazón grande, combina todos los ingredientes y mezcla bien para distribuirlos. Forma 6 albóndigas planas.
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Precalienta la parrilla a fuego medio alto y coloca las hamburguesas sobre la rejilla de la parrilla. Cocina a fuego directo (con la parrilla cerrada) durante 5-6 minutos por lado hasta que esté cocido al término deseado.