Guiso de tilapia con pimientos verdes
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- Prep time
- 40 min
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- Cook time
- 10 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 cup
Ingredients
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tilapia (enjuagado y cortado en trozos de 1 pulgada)
- 1 lbs
- 454 g
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water
- 1 cup
- 1 cup
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can stewed tomatoes with Italian seasonings
- 1
- 1
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medium green bell pepper (picado)
- 1
- 1
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seafood seasoning
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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Directions
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Pon una cacerola grande a fuego medio hasta que esté caliente. Cubre la cacerola con aceite antiadherente en aerosol, añade el pimiento y cocina 5 minutos o hasta que empiece a dorarse ligeramente, removiendo con frecuencia.
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Añadir los tomates y el agua, aumenta el fuego y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa bien y cocina a fuego lento hasta que los tomates estén tiernos. Con el dorso de una cuchara, rompe los trozos de tomate más grandes.
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Añadir el pescado y los condimentos y remueve muy suavemente. Aumenta el fuego y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa bien y cocina a fuego lento 3 minutos o hasta que el pescado esté opaco en el centro. Retira del fuego y deja reposar, tapado, 10 minutos para que se desarrollen los sabores.