Ensalada de Papas con Hierbas
Summary
La mostaza y condimentos hacen que esta versión más saludable de la tradicional ensalada de papas sea bastante sabrosa. Un clásico platillo de reuniones sociales, es seguro que sea un éxito cuando lo lleves a un picnic, compuertas o cualquier otra reunión.
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1 cup
Ingredients
Ingredients
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basil (secas)
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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garlic (picado)
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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Dijon Mustard
- 1 1/2 tsp
- 1 1/2 tsp
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light mayonnaise
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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plain yogurt (sin grasa)
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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green onion (rebanado)
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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celery (rebanado)
- 1 cup
- 1 cup
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new potatoes (de piel delgada, sin pelar (cortadas en cubitos en aproximadamente 4 tazas))
- 1 lbs
- 454 g
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dried thyme
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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onion powder (secas)
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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salt (opcional)
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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20 min8 -
Directions
Directions
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Corta las papas en cubos de 1 pulgada. Colócalas en una cacerola mediana y tápalas con agua. Lleva a ebullición. Tapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 12 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Escurrir.
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Mezcla los ingredientes del aderezo.
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Combina las papas calientes, apio, cebollinos, y el aderezo. Sírvela caliente o refrigérala y sírvela fría.