Dip de Cebolla dulce, Frijol blanco y Alcachofas
Summary
Este dip es un estupendo sustituto por el dip de altas calorías y altas grasas de espinaca y alcachofas. Tráelo como un aperitivo para las reuniones festivas o disfrutarla en cada como un bocadillo.
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 20 Servings
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- Serving size
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1/20 of recipe
Ingredients
Ingredients
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Sea salt, to taste
- 1
- 1
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artichoke hearts (15 oz, escurridos)
- 1 can
- 1 can
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garlic (picado)
- 4 clove
- 4 clove
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sugar
- 1 1/2 tsp
- 1 1/2 tsp
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cannellini beans (15 oz, escurridos y enjuagados)
- 1 can
- 1 can
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dried oregano (secas)
- 1 tsp
- 1 tsp
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fresh lemon juice
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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pinch cayenne
- 1
- 1
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basil (secas)
- 1 tsp
- 1 tsp
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small Vidalia or other sweet onion (picado)
- 1
- 1
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Freshly ground black pepper, to taste
- 1
- 1
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olive oil
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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sun-dried tomatoes (rehidratados y picados en cuadritos)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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Directions
Directions
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Calienta el aceite en una sartén a fuego medio alto. Añadir la cebolla, azúcar, y ajo y saltear por 5 minutos.
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Añadir la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos. Añadir los ingredientes restantes y hazlos puré hasta que su consistencia sea suave pero gruesa.