Tilapia con Crema agria de Alcaparras
Todos tenemos esas noches de semana ocupadas, pero no busques más si necesitas una receta rápida de cena. ¡Este es un estupendo platillo de mariscos que puede hacerse en menos de 15 minutos! Combínalo con vegetales al vapor y arroz integral para una comida rápida y equilibrada.
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- Prep time
- 6 min
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- Cook time
- 6 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 filet plus 1 Tbsp. sour cream
Ingredients
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capers (escurridos)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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salt (uso dividido)
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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sour cream (reducida en grasas)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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tilapia (enjuagada y secada, dividia en 4 porciones)
- 1 lbs
- 454 g
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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medium lemon (cortados en cuartos)
- 1
- 1
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Tilapia with Caper’d Sour Cream
6 min6 min4 -
Directions
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Machaca las alcaparras con un tenedor o la parte posterior de una cuchara. Revuelve las alcaparras y 1/8 de cdita. de sal con la crema agria.
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Coloca una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté caliente. Cubre la sartén con aceite en aerosol antiadherente. Espolvorea un lado de cada filete uniformemente con la pimienta negra y 1/8 de cdita. de sal. Cocina por 3 minutos, luego voltea y cocina por 2-3 minutos más o hasta que el pescado esté opaco en el centro.
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Coloca los filetes sobre un plato para servir, exprime el jugo de limón uniformemente sobre todo, y cubre cada filete con 1 Cda. de crema agria.