Mezcla de frutos secos con curry y coco
![Mezcla de frutos secos con curry y coco](https://static.diabetesfoodhub.org/system/thumbs/system/images/recipes/Recid_191_Coconut_Curry_Trail_Mix_PNCImages_2272019_1416858894.jpg)
Este rápido y satisfactorio tentempié es ideal cuando se necesita algo para llevar y que no se estropee. Puedes repartir porciones de 2 cucharadas en recipientes del tamaño de un bocadillo para ayudar a controlar las porciones.
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- Prep time
- 5 min
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- Servings
- 24 Servings
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- Serving size
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2 Tbsps.
Ingredients
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chocolate chips
- 1/4 cup
- 59 g
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sunflower seeds
- 1/4 cup
- 59 g
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curry powder
- 1/4 tsp
- 1 g
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whole roasted almonds
- 1 cup
- 237 g
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unsalted peanuts
- 1 1/2 cup
- 355 g
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sweetened coconut flakes
- 3 tbsp
- 44 g
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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Directions
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En un recipiente de plástico mediano, coloca las almendras, el maní, las pepitas de chocolate, las semillas de girasol y el coco. Rocía la mezcla uniformemente con aceite en aerosol y luego espolvorea el polvo de curry. Coloca la tapa en el recipiente de plástico y agita suavemente el contenido para que se mezcle bien.