Hamburguesas de Pollo a la Barbacoa

Hamburguesas de Pollo a la Barbacoa
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Summary

Esta receta de hamburguesa pide pollo molido pero también funcionaría pavo molido magro. ¡Ofrece estas hamburguesas más saludables como una opción la próxima vez que hagas una parrillada!

  • Prep time
    10 min
  • Servings
    5 Servings
  • Serving size
    1 burger
Nutrition Facts

Nutrition Facts

5 Servings

  • Serving Size
    1 burger
  • Amount per serving Calories 275

  • Total Fat 10g
    • Saturated Fat 2.7g
  • Cholesterol 105mg
  • Sodium 240mg
  • Total Carbohydrate 27g
    • Dietary Fiber 4g
    • Total Sugars 5g
  • Protein 0g
Ingredients

Ingredients

  • bibb or boston lettuce
    5
  • eggs
    1
  • oatmeal
    1/4 cup
  • steak seasoning (sin sal, (tal como Mrs. Dash))
    2 tsp
  • salt (opcional)
    1/4 tsp
  • black pepper
    1/4 tsp
  • ground chicken
    16 oz
  • barbeque sauce (sin azúcar)
    1/4 cup
  • whole wheat hamburger buns (aproximadamente 1.5 oz cada una)
    5
  • tomatoes (cortado en 5 rodajas)
    1
Directions

Directions

  1. Precalienta una parrilla interior o exterior.

  2. En un tazón mediano, combina el pollo molido, huevo, avena, condimento para bistecs, sal (opcional), y pimienta. Mezcla bien.

  3. Divide la mezcla de carne en 5 porciones iguales y presiónalas en albóndigas planas.

  4. Asa las hamburguesas sobre un lado durante 4-5 minutos. Voltea las hamburguesas y usa 2 Cdas. de la salsa para barbacoa para cepillar la parte superior de las hamburguesas. Asa las hamburguesas durante 4-5 minutos y voltéalas de nuevo. Cepilla el otro lado con el resto de la salsa para barbacoa. Asa durante otros 2-3 minutos o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas. (Deberían alcanzar una temperatura interna de 165°F (74°C)).

  5. Abre un panecillo para hamburguesas. Añadir la hamburguesa a la mitad inferior del panecillo y cubre con 1 pieza de lechuga y 1 rodaja de tomate. Coloca la parte superior del panecillo encima de la hamburguesa. Repite para las 4 hamburguesas restantes.

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