Hamburguesas de Pollo a la Barbacoa
Esta receta de hamburguesa pide pollo molido pero también funcionaría pavo molido magro. ¡Ofrece estas hamburguesas más saludables como una opción la próxima vez que hagas una parrillada!
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 5 Servings
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- Serving size
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1 burger
Ingredients
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bibb or boston lettuce
- 5
- 5
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eggs
- 1
- 1
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oatmeal
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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steak seasoning (sin sal, (tal como Mrs. Dash))
- 2 tsp
- 2 tsp
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salt (opcional)
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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ground chicken
- 16 oz
- 454 g
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barbeque sauce (sin azúcar)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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whole wheat hamburger buns (aproximadamente 1.5 oz cada una)
- 5
- 5
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tomatoes (cortado en 5 rodajas)
- 1
- 1
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Directions
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Precalienta una parrilla interior o exterior.
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En un tazón mediano, combina el pollo molido, huevo, avena, condimento para bistecs, sal (opcional), y pimienta. Mezcla bien.
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Divide la mezcla de carne en 5 porciones iguales y presiónalas en albóndigas planas.
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Asa las hamburguesas sobre un lado durante 4-5 minutos. Voltea las hamburguesas y usa 2 Cdas. de la salsa para barbacoa para cepillar la parte superior de las hamburguesas. Asa las hamburguesas durante 4-5 minutos y voltéalas de nuevo. Cepilla el otro lado con el resto de la salsa para barbacoa. Asa durante otros 2-3 minutos o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas. (Deberían alcanzar una temperatura interna de 165°F (74°C)).
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Abre un panecillo para hamburguesas. Añadir la hamburguesa a la mitad inferior del panecillo y cubre con 1 pieza de lechuga y 1 rodaja de tomate. Coloca la parte superior del panecillo encima de la hamburguesa. Repite para las 4 hamburguesas restantes.