Chips de col china con cinco especias
El polvo de cinco especias chino es una mezcla de cinco especias: anís estrellado, clavo, canela, pimienta de Sichuan e hinojo. Aporta un sabor dulce, salado, agrio, amargo y picante a los platos. ¿No las tienes? Prueba un polvo simplificado de tres especias asiáticas: mezcla partes iguales de clavo, jengibre y canela molidos. Cualquiera de estas mezclas es perfecta para esta guarnición de col rizada, que es una fuente de nutrición y está repleta de sabor.
-
- Prep time
- 5 min
-
- Cook time
- 20 min
-
- Servings
- 2 Servings
-
- Serving size
-
3 cups
Ingredients
-
Chinese five-spice powder
- 1/4 tsp
- 1 g
-
-
kale (eliminando los tallos y las costillas duras y cortada en trozos grandes (5 trozos compactos))
- 1 bunch
- 1 bunch
-
-
Extra Virgin Olive Oil
- 1 tbsp
- 15 g
-
-
sea salt
- 1/8 tsp
- 1 g
-
Recommended for You
-
Chinese Five-Spice Kale Chips
5 min20 min2 -
Dip de Aguacate y Pepino
5 min2 -
Coles de bruselas encurtidas
20 min5 min8
Directions
-
Precalienta el horno a 300°F (150°C). Añadir la col rizada a un tazón grande y mézclala bien con el aceite, el polvo de cinco especias y la sal.
-
Coloca las hojas en una sola capa en 2 charolas grandes. Hornea hasta que los hojas estén crujientes, unos 20 minutos.
-
COloca las charolas sobre unas rejillas para que se enfríen, y luego sirve.