Chifón de Limón con Bayas frescas
La autora Barbara Seelig-Brown dice, "Este postre maravillosamente dulce es muy refrescante con una calidad que se derrite en tu boca. Es lo suficientemente ligero para disfrutar sin sentir culpa. Incluye fruta en un postre ayuda a reducir el contenido de calorías y grasa. Puedes hacerlo un día o dos antes de una fiesta y será incluso mejor una vez que los sabores se hayan mezclado".
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- Prep time
- 1 hr 10 min
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- Cook time
- 10 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1/2 cup
Ingredients
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large eggs
- 4
- 4
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granulated Splenda
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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fresh lemon juice (filtrado de las semillas, aproximadamente 2 limones grandes )
- 1/3 cup
- 1/3 cup
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fresh berries (tales como fresas, moras azules, y zarzamoras)
- 3 cup
- 3 cup
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Directions
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Coloca el jugo de limón y Splenda en la cacerola. Calienta y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Retira la cacerola del fuego.
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Rompe los huevos dentro del tazón y batir bien. Vierte lentamente la mezcla de azúcar y limón dentro de los huevos mientras esté batiendo. Bate durante 1 minuto, luego regresa la mezcla de huevo a la cacerola. Bate y cocina a fuego bajo hasta medio durante muchos minutos hasta que la mezcla de huevo espese. (Mientras más batas, más ligera será la textura). Esto tomará 2-5 minutos dependiendo de tus aditamentos. La mezcla está lista para ser retirada del fuego cuando cubra la parte posterior de una cuchara. Refrigera durante una hora o más. Espesará más a medida que se enfría.
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Coloca algo del chifón de limón en un vaso o tazón para postre y echar las bayas encima con una cuchara o pon la crema de limón y bayas en capas. Cubre con las bayas.