Tazas de Desayuno para Amante de la carne

Tazas de Desayuno para Amante de la carne
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: Mr. Food Test Kitchen: Guilt-Free Weeknight Favorites. Photo Credit: Kelly Rusin.
Summary

Este desayuno bajo en carbohidratos hecho con salchicha de pavo y tocino de pavo logra un desayuno carnoso sin toda la grasa saturada. ¡Congela las tazas individuales después que estén preparadas para un desayuno para llevar que puede recalentarse en casa o en la oficina!

  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    1 "muffin"
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    1 "muffin"
  • Amount per serving Calories 110

  • Total Fat 5g
    • Saturated Fat 1.5g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 60mg
  • Sodium 340mg
  • Total Carbohydrate 9g
    • Dietary Fiber 1g
    • Total Sugars 1g
  • Protein 0g
  • Potassium 150mg
  • Phosphorus 50mg

Choices/Exchanges: 1/2 Fat, 1 Lean protein, 1/2 Carbohydrate

Ingredients

Ingredients

  • light sour cream
    1 tbsp
  • precooked turkey breakfast sausage patties ( descongeladas y picadas)
    2
  • garlic (picado)
    1 clove
  • onion(s) (finamente picada)
    2 tbsp
  • frozen hash browns (descongelado)
    1 1/4 cup
  • canola oil
    1 tsp
  • salt
    1/4 tsp
  • black pepper
    1/8 tsp
  • egg substitute
    1 cup
  • turkey bacon
    2 tbsp
  • Monterey jack cheese
    2 tbsp
Directions

Directions

  1. Precalienta el horno a 400 F (204°C). Cubre una bandeja para panecillos de seis tazas con aceite en aerosol antiadherente. Divide uniformemente las croquetas de papas entre las tazas de panecillos y presiona firmemente dentro de la parte inferior y arriba de los costados de cada taza.

  2. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Saltea la cebolla hasta que esté tierna. Añadir el ajo y la salchicha; cocina por 1 minuto más. Retira el sartén del fuego; incorpora la crema agria.

  3. En un tazón mediano, bate el sustituto del huevo con la sal y pimienta negra, luego vertirlo dentro de las tazas de panecillos cubiertas con papas. Cubre cada taza con algo de la mezcla de salchichas, tocino, y queso.

  4. Hornea por 15 a 18 minutos, o hasta que los huevos estén listos. Sirve inmediatamente, o congelar para después.

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