Salmón Dijon
Puedes usar filetes de salmón congelados para esta receta de Salmón Dijon, pero asegúrate que estén completamente derretidos antes de usarlos. La mejor forma de derretir el pescado es en el refrigerador de la noche a la mañana, así que planifica con antelación.
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 salmon fillet
Ingredients
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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whole wheat bread (2 gramos de fibra o más por rebanada)
- 2 slice
- 2 slice
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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salt (opcional)
- 1/2 tsp
- 1/2 tsp
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salmon filets (4 oz cada uno, sin piel)
- 4
- 4
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Splenda Brown Sugar blend
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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garlic (cortado en trocitos o rallado)
- 2 clove
- 2 clove
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onion(s) (picado)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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Dijon Mustard
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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olive oil
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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parsley (picado)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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Dijon Salmon
10 min4 -
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Directions
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Precalienta el horno a 375°F (191°C).
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Tuesta el pan de trigo entero y luego coloca la tostada y el perejil picado en un procesador de alimentos y pulsa para hacer pan rallado. No los muelas demasiado.
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En un tazón mediano, bate el aceite de oliva, mostaza Dijon, ajo, cebolla y la mezcla de azúcar morena Splenda.
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Condimenta cada lado de los cuatro filetes de salmón con sal (opcional) y pimienta.
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Cubre una charola con aceite en aerosol. Coloca los filetes de salmón sobre una charola y divide la mezcla de Dijon uniformemente entre cada filete. Espolvorea la parte superior de cada filete uniformemente con pan rallado integral.
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Hornea los filetes durante 15 minutos o hasta que el salmón esté tierno y se desmenuce con un tenedor.