Receta económica de una sartén de pollo con salchichas y coles

Receta económica de una sartén de pollo con salchichas y coles
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Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Mittera.
Summary

Esta receta económica se prepara rápidamente para una cena entre semana, con los sabores del otoño provenientes de las manzanas, las cebollas y la col rallada.

  • Prep time
    10 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1 2/3 cups
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1 2/3 cups
  • Amount per serving Calories 220

  • Total Fat 7g
    • Saturated Fat 1.7g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 50mg
  • Sodium 390mg
  • Total Carbohydrate 27g
    • Dietary Fiber 5g
    • Total Sugars 19g
  • Protein 0g
  • Potassium 530mg
  • Phosphorus 180mg
Ingredients

Ingredients

  • fully cooked roasted garlic chicken sausage (rebanado)
    3 links
  • olive oil
    1 tsp
  • salt-free all-purpose seasoning
    1 tsp
  • white wine vinegar
    1 tbsp
  • onion(s) (cortado en cubos)
    1
  • honey
    1 tbsp
  • white wine
    1/4 cup
  • small granny smith apples (peladas y ralladas (utilizar el agujero grande del rallador))
    2
  • cabbage (1/2 cabeza pequeña, rallada)
    6 cup
  • black pepper
    1/2 tsp
  • nonstick cooking spray
    1
Directions

Directions

  1. En una sartén grande, a fuego medio-alto, añade aceite y una cantidad generosa de aceite en aerosol.

  2. Saltea las salchichas hasta que empiecen a dorarse. Retíralo de la sartén y reserva.

  3. Añadir las manzanas, la cebolla y la col a la sartén y saltear durante 8-10 minutos o hasta que la col esté blanda y empiece a dorarse ligeramente.

  4. Vuelve a añadir la salchicha a la sartén y el resto de los ingredientes. Saltea hasta que el líquido se reduzca.

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