Mantequilla de maní, Arándanos, y Rebanadas de Nogal y Manzana
¡Sencillo y delicioso pueden ir de la mano! Siempre puedes personalizar esta receta a tu gusto sustituyendo una pera por la manzana, tu mantequilla de nueces favorita por la mantequilla de maní, y pasas o cerezas secas por los arándanos. La cosa más importante es adherirse a las porciones enumeradas a continuación.
Encuentra esta receta y más en el Libro de cocina Crea tu Plato para la Diabetes, por Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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2 slices
Ingredients
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chopped walnuts
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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apples (sin el centro y cortadas en 6 rebanadas cada una)
- 2 med
- 2 med
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creamy peanut butter
- 4 tbsp
- 4 tbsp
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dried cranberries
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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unsweetened coconut flakes
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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Directions
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Coloca las 12 rebanadas de manzanas sobre una superficie plana. Rocía cada rebanada con 1 cucharadita de mantequilla de maní.
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En un tazón pequeño, mezcla los arándanos, nogales, y hojuelas de coco.
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Rocía uniformemente cada manzana con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de arándanos.