Coliflor cremosa con queso
¡Una coliflor como nunca antes la habías probado! Esta receta es un gran plato de acompañamiento para el Día de Acción de Gracias. Es mejor para ti que las papas con queso o la tradicional cazuela de frijoles verdes, ¡con el mismo sabor!
-
- Prep time
- 25 min
-
- Cook time
- 25 min
-
- Servings
- 16 Servings
-
- Serving size
-
1/3 cup
Ingredients
-
salt and pepper to taste
- 1
- 1
-
-
1% milk
- 3 1/2 cup
- 3 1/2 cup
-
-
all-purpose flour
- 1/2 cup
- 1/2 cup
-
-
garlic (picado)
- 3 clove
- 3 clove
-
-
large onions (picado)
- 2
- 2
-
-
butter
- 2 tsp
- 2 tsp
-
-
cauliflower florets (picada gruesa, unas 2 cabezas)
- 10 cup
- 10 cup
-
-
Parmesan cheese (recién rallado)
- 3/4 cup
- 3/4 cup
-
-
parsley (finamente picado)
- 3 tbsp
- 3 tbsp
-
Recommended for You
-
Relleno de Pan con hierbas
15 min40 min10 -
Creamy Cheesy Cauliflower
25 min25 min16 -
Directions
-
Añadir 4 cuartos de agua a una cacerola de 6 cuartos. Lleva el agua a ebullición. Añadir la coliflor y cocina de 10 a 12 minutos o hasta que esté tierna. Escurrir. Reserva.
-
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo, y saltear durante 6 a 7 minutos hasta que estén blandos, asegurándote de que las cebollas y el ajo no se doren. Combina la harina y la leche, y bate hasta que quede sin grumos. Agrega la cebolla y el ajo, lleva a fuego lento y cocina durante 2 minutos. Condimenta con sal y pimienta. Incorpora el queso y añade la coliflor. Adorna con perejil.