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Pollo y verduras en papillote

Pollo y verduras en papillote
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: Secrets of Healthy Cooking. Recipe Credit: . Photo Credit: Renee Comet.
Summary

Este es un plato espectacular para servir a los invitados. Cuando colocas el paquete de papel encerado en el plato de cada invitado, ¡el vapor y los sabores son embriagadores! Los filetes de pescado también funcionan bien en esta receta.

  • Prep time
    15 min
  • Cook time
    30 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1 package
Dinner Foodie Main Dish Comfort Food Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1 package
  • Amount per serving Calories 270

  • Total Fat 3g
    • Saturated Fat 0.9g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 65mg
  • Sodium 475mg
  • Total Carbohydrate 30g
    • Dietary Fiber 5g
    • Total Sugars 4g
  • Protein 0g
  • Potassium 895mg
  • Phosphorus 270mg

Choices/Exchanges: 3 Protein, 1 Vegetable, 1 1/2 Starch

Dinner Foodie Main Dish Comfort Food Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • baby carrots (cortados en la mitad y a lo largo)
    12
  • garlic (picado)
    4 clove
  • fresh rosemary
    4 sprig
  • chicken breasts (sin hueso y sin piel, aproximadamente 4 oz cada una)
    4
  • Parchment Paper
    1
  • Yukon gold potatoes (aproximadamente 1 papa pequeña por persona)
    4
  • Stress Free Cooking Seasoning Blend
    1 tsp
  • fresh green beans
    24
  • dry white wine (como Pinot Grigio, Soave, Orvieto o Sauvignon Blanc)
    1/2 cup
  • fresh thyme
    4 sprig
  • small yellow squash (cortada en 16 trozos en juliana)
    1

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Directions

Directions

  1. Precalienta el horno a 375°F (191°C).

  2. Corta cuatro hojas de papel enceradp (de unas 18 pulgadas de largo) y dobla cada una por la mitad a lo largo. Corta cada una en forma de medio corazón, que formará un corazón cuando esté completamente abierto.

  3. Trabajando en 1/2 corazón, pon en capas lo siguiente: papas, pechuga de pollo, ajo, romero y tomillo, 6 frijoles verdes, 4 trozos de zanahoria y 4 trozos de calabaza amarilla. Espolvorea con la mezcla de condimentos para cocinar sin estrés y el vino.

  4. Dobla el papel encerado por la mitad y dobla los bordes para que quede bien cerrado. Colócalo en una charola y métela en el horno precalentado. Hornea de 25 a 30 minutos.

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