Arroz con Leche

Arroz con Leche
Source: Clásicos Latinos a lo Saludable. Recipe Credit: . Photo Credit: Mittera.
Summary

Si son latinos, lo más probable es que hayan probado este delicioso postre: creo que lo preparan en todos nuestros países. Lo que quizá no hayan comido es esta versión que les encantará tanto como la tradicional, sin hacer que se sientan culpables. Es un regalo de mi parte. ¡Háganlo… disfruten y celebren!

  • Prep time
    5 min
  • Cook time
    25 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    approximadamente 3/4 taza
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    approximadamente 3/4 taza
  • Amount per serving Calories 140

  • Total Fat 2g
    • Saturated Fat 0g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol less than 5mg
  • Sodium 55mg
  • Total Carbohydrate 24g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 7g
  • Protein 6g
  • Potassium 230mg
  • Phosphorus 200mg

Choices/Exchanges: 1 Starch, 1/2 Fat-free milk

Ingredients

Ingredients

  • linaza
    1 cda.
  • palito de canela (de 3 pulgadas)
    1
  • cáscara de naranja en una tira (de 3 pulgadas)
    1
  • endulzante granulado sin calorías (como Stevia)
    2 cdas.
  • leche descremada
    2 tazas
  • agua
    1 taza
  • arroz integral instantáneo, sin cocer
    1 taza
  • clavos de olor enteros
    3
  • extracto de vainilla
    1 cdta.
  • canela molida
    1/2 cdta.
Directions

Directions

  1. Retirar del fuego. Descartar la cáscara de naranja, los palitos de canela y el clavo de olor. Agregar la vainilla y canela molida, y revolver.

  2. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete.

  3. Mezclar el arroz cocido, la leche, el agua, el sustituto de azúcar, la cáscara de naranja, el palito de canela, la linaza y el clavo de olor en una olla mediana; hervir. Reducir el fuego a medio bajo y cocer, revolviendo con frecuencia, hasta que el arroz con leche esté espeso y cremoso, aproximadamente 20 minutos.

Reviews
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    Any chance we can get this recipe in English? It looks delicious.