Strata de Bayas, Chocolate, y Soya de Vainilla

Strata de Bayas, Chocolate, y Soya de Vainilla
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Source: The American Diabetes Association Vegetarian Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Renee Comet.
Summary

Este postre tiene capas y capas de sabor sin culpa, textura cremosa, y bayas jugosas. Haz esto un día de antelación para dejar que los sabores se derritan dentro de otro. Usa un tazón de vidrio transparente recto para la mejor presentación visual. No dudes en hacer una versión tropical usando capas de papaya, mango, piña, y banana. Espolvorea también con un poco de coco.

  • Prep time
    5 min
  • Cook time
    5 min
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    1 cup
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    1 cup
  • Amount per serving Calories 105

  • Total Fat 1.5g
    • Saturated Fat 0.2g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 0mg
  • Sodium 45mg
  • Total Carbohydrate 21g
    • Dietary Fiber 8g
    • Total Sugars 8g
  • Protein 0g
  • Potassium 315mg
  • Phosphorus 120mg

Choices/Exchanges: 1/2 Fat, 1 Carbohydrate

Ingredients

Ingredients

  • unsweetened vanilla soy or almond milk
    1 cup
  • low-calorie sugar substitute (dividida a la mitad)
    2 tbsp
  • corn starch (dividida a la mitad, cada una mezclada con una cucharada de leche fría de soya o de almendras)
    4 tbsp
  • raspberries
    1 pints
  • blackberries
    1 pints
  • strawberries (descascaradas y rebanadas)
    1 pints
  • unsweetened chocolate soy or almond milk
    1 cup
  • cocoa powder (para adornar)
    1
Directions

Directions

  1. Calienta los sabores de la leche de soya en ollas aparte a fuego bajo. Añadir 1 cucharada de Splenda y 2 cucharadas de maicena mezclada con leche fría de soya a cada olla de leche de soya a fuego lento y calienta hasta que la leche se espese. Retírala del fuego y enfría.

  2. En un tazón grande de vidrio, pon el chocolate y la leche de soya de vainilla en capas con bayas formando capas. Finaliza con una capa de bayas encima y espolvorea con cacao en polvo.

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