Pollo Marinado con yogur griego
¡Una marinada sencilla que utiliza el versátil ingrediente que es el yogur griego hace que este plato de pollo tierno y lleno de sabor sea un complaciente de multitudes a la hora de la cena! Revuelve los vegetales como coles de bruselas dentro de la cacerola para hornear junto al pollo para lograr una cena fácil con una bandeja plana.
Duplica la receta: Haz pollo adicional esta noche y utiliza los sobrantes para nuestro Pan pita mediterráneo con Pollo para el almuerzo de mañana.
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- Prep time
- 10 min
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- Cook time
- 40 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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about 4 oz
Ingredients
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Plain Nonfat Greek yogurt
- 2/3 cup
- 2/3 cup
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olive oil
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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lemon (rallado y exprimido)
- 1
- 1
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boneless, skinless chicken breasts
- 1 3/4 lbs
- 794 g
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crushed red pepper flakes
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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dried oregano
- 1 tsp
- 1 tsp
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garlic (triturado o cortado en trocitos)
- 1 clove
- 1 clove
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Directions
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Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre. Reserva.
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En un tazón mediano para mezclar, combina los ingredientes restantes para hacer el marinado. Vierte la marinada sobre el pollo para cubrirlo. Exprime cualquier aire fuera de la bolsa y séllala.
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Marina el pollo en el refrigerador por al menos 1 hora o de un día para otro.
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Una vez el pollo se haya terminado de marinar, desecha todo el marinado no absorbido. Cocina el pollo en el horno a 400°F (204°C) de 35 a 40 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).