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Chuletas de Cerdo Asiáticas

Chuletas de Cerdo Asiáticas
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Peter Papoulakos.
Summary

La salsa de soya regular contiene trigo y gluten, así que si necesitas seguir una dieta sin gluten, asegúrate de que adquieras salsa de soya sin gluten para esta receta. Este plato se combina bien con nuestra receta de Ensalada Asiática de Col Rizada .

  • Prep time
    20 min
  • Cook time
    10 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1 pork chop + 1/2 cup broccoli
Budget Friendly Dinner Main Dish CKD Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Asian Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1 pork chop + 1/2 cup broccoli
  • Amount per serving Calories 230

  • Total Fat 13g
    • Saturated Fat 3.4g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 60mg
  • Sodium 390mg
  • Total Carbohydrate 5g
    • Dietary Fiber 2g
    • Total Sugars 1g
  • Protein 0g
  • Potassium 470mg
  • Phosphorus 220mg

Choices/Exchanges: 1 1/2 Fat, 3 Lean protein, 1 Nonstarchy vegetable

Budget Friendly Dinner Main Dish CKD Dialysis Kidney-Friendly Lower Carb Asian Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • water
    2 tbsp
  • soy sauce (reducido en sodio)
    2 tablespoons plus 1 teaspoon
  • olive oil (uso dividido)
    1 tbsp plus 2 tsp
  • rice wine vinegar
    3 tbsp
  • cilantro (picado)
    2 tbsp
  • pork loin boneless chops (dividido en 4 porciones)
    1 lbs
  • garlic (picado)
    1 clove
  • crushed red pepper flakes
    1/4 tsp
  • broccoli florets
    2 cup

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Directions

Directions

  1. En un tazón mediano, combina la salsa de soya, vinagre, agua, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta roja triturada y ajo. Añadir las chuletas de cerdo y déjalas marinar en el refrigerador por 20 minutos o más.

  2. Cocina el brócoli al vapor durante 5 minutos; hasta que esté tierno.

  3. Añadir las 2 cditas restantes de aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio alto. Añadir las chuletas de cerdo y dóralas por aproximadamente 5 minutos por lado o hasta que estén listas. (Reserva la marinada para más tarde).

  4. Coloca la marinada en una cacerola pequeña. Llévala a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos. Coloca las chuletas de cerdo en un platón y vierte la marinada cocida sobre ellas.

  5. Cubre las chuletas de cerdo con cilantro picado y sirve con el brócoli al vapor.

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