Blog de Alimentación Saludable

La alimentación a base de vegetales es muy popular, y por una buena razón. Los alimentos vegetales pueden añadir color, textura, sabor, volumen y atractivo general a las comidas. Pero lo más importante es que comer más alimentos de origen vegetal puede aportar importantes beneficios para la salud, especialmente para las personas con diabetes. Dos de los patrones alimentarios vegetales más conocidos son el vegetariano y el vegano.

Las ciruelas se destacan por su delicioso sabor, vibrantes colores y amplios beneficios para la salud. No sólo son una delicia para el paladar, sino que son un complemento versátil para muchos platos. De hecho, se utilizan en cocinas de todo el mundo. Esto es lo que necesita saber sobre esta sabrosa fruta y cómo utilizarla en su próxima comida.

Si tiene diabetes, probablemente le habrán dicho que beber refrescos o comer dulces eleva los niveles de glucosa (azúcar en sangre), pero ¿qué ocurre con los alimentos naturalmente dulces, como la fruta? Muchas personas diabéticas pueden sentirse confusas sobre el papel que desempeñan los distintos tipos de azúcares no añadidos a los alimentos en el control de la glucemia. Los alimentos pueden contener azúcar natural o añadido.