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Tiramisu fácil bajo en carbohidratos

Tiramisu fácil bajo en carbohidratos
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Recipe Credit: . Photo Credit: René Comet.
Summary
Esta versión baja en carbohidratos del tiramisú utiliza una corteza de almendras sumergidas en café en vez de deditos de novia. Esta cobertura cremosa está hecha de yogur griego con una pizca de queso mascarpone para un postre más ligero con el mismo gran sabor.
  • Prep time
    15 min
  • Cook time
    3 min
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    1 serving glass
Desserts Gluten-Free Holidays & Entertaining Quick & Easy Lower Carb Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    1 serving glass
  • Amount per serving Calories 150

  • Total Fat 8g
    • Saturated Fat 2.5g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 15mg
  • Sodium 130mg
  • Total Carbohydrate 6g
    • Dietary Fiber 1g
    • Total Sugars 3g
    • Added Sugars 0g
  • Protein 0g
  • Potassium 190mg
  • Phosphorus 155mg

Choices/Exchanges: 1 Fat-free milk, 1 Lean protein, 1 Fat

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Ingredients

Ingredients

  • erythritol or other sugar substitute (uso dividido)
    1/4 cup plus 1 1/2 tbsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • salt
    1/4 tsp
  • espresso or strong coffee
    1 tbsp
  • Plain Nonfat Greek yogurt
    2 cup
  • mascarpone cheese
    3 tbsp
  • orange zest
    2 tsp (from 1 orange)
  • dark rum
    1 tbsp
  • almond flour
    1/2 cup
  • vanilla extract
    1 tsp
  • cocoa powder
    1 tsp

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Directions

Directions

  1. En una sartén mediana a fuego medio, tuesta la harina de almendras por 3 minutos o hasta que esté dorada, revolviendo a menudo para evitar que se queme.

  2. En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendras tostada, 1 1/2 cda del eritritol, canela y sal. Añadir el espresso y revuelve. Divide entre 6 vasos para servir (1 cucharada sopera cada uno aproximadamente)

  3. En un tazón mediano, mezcla el yogut con el mascarpone, 1/4 de taza restante de eritritol, ron, ralladura de naranja y vainilla. Sirve cerca de 1/3 de taza con una cuchara en la parte superior de la base de café y almendras en cada uno de los vasos para servir. Espolvorea cada tiramisú ligeramente con cacao en polvo justo antes de servir.

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