Salteado de tofu
Esta es una cena vegetariana super rápida para compartir con tu familia. ¿Nunca has cocinado con tofu? Esta receta es un buen punto de partida.
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- Prep time
- 15 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1 cup
Ingredients
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corn starch
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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low sodium vegetable broth (bajo en sodio)
- 1 cup
- 1 cup
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almonds (rebanado)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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white (button) mushrooms (8 oz, en rodajas )
- 1 package
- 1 package
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broccoli florets
- 2 cup
- 2 cup
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nonstick cooking spray
- 1
- 1
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sesame oil
- 2 tsp
- 2 tsp
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lite sesame ginger salad dressing
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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extra firm tofu (escurrido y cortado en trozos de 1 pulgada)
- 1 lbs
- 454 g
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green onion (scallion) ((partes blancas y verdes), en rodajas finas)
- 4
- 4
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soy sauce (reducido en sodio)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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Asian style hot sauce
- 1 tsp
- 1 tsp
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Splenda Brown Sugar blend
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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garlic (picado)
- 2 clove
- 2 clove
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Directions
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Mezcla el tofu y el aderezo de ensalada de jengibre y sésamo en un tazón y déjalo marinar durante 30 minutos.
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Una vez que el tofu haya terminado de marinarse, retíralo del aliño y guarda el aliño.
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Pon el aceite de sésamo y el aceite en aerosol en un wok o sartén grande a fuego alto. Añadir el tofu y saltéalo durante 7-8 minutos o hasta que esté dorado.
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Añadir el brócoli y los champiñones, y saltear durante 3-4 minutos. Añadir las cebolletas y las almendras, y saltear durante 2 minutos más.
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En un tazón o taza, bate el caldo vegetal, la maicena, la salsa de soya, la salsa picante, la mezcla de azúcar moreno Splenda y el ajo. Bate el aliño de aderezo de jengibre y sésamo que guardaste. Vierte la mezcla sobre el tofu y llévala a ebullición.
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Reduce a fuego lento y cocina durante 5 minutos.