Salsa cremosa
Summary
La salsa cremosa y sazonada con pimienta es un elemento básico en las comidas sureñas, como los bizcochos con salsa y el filete de pollo frito. Esta versión, apta para diabéticos, utiliza una margarina a base de aceite vegetal para reducir las grasas saturadas que suele contener la salsa tradicional. Acompaña este plato con pollo al suero de leche en la freidora de aire y coles del sur para obtener la mejor comida sureña.
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- Cook time
- 5 min
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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2 tbsp
Ingredients
Ingredients
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coarse-ground black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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skim milk
- 2/3 cup
- 2/3 cup
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reduced-fat stick margarine (such as I Can't Believe It's Not Butter Stick Original)
- 1 tbsp
- 1 tbsp
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all-purpose flour
- 1 1/2 tbsp
- 1 1/2 tbsp
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Directions
Directions
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Derrite la margarina en barra reducida en grasa en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Incorpora la harina común y cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente y mezclando hasta que la mezcla esté suave. Sazona con pimienta negra molida gruesa. Incorpora poco a poco la leche descremada. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla burbujee y se espese.