Salmón con Glaseado balsámico
El salmón está lleno de ácidos grasos omega-3 saludables con el corazón, los cuales disminuyen los niveles de triglicéridos y también pueden tener beneficios adicionales para la salud. Esta receta rápida y fácil es perfecta para una comida de noche entre semana para 2. Combínalo con este vigorizante Puré de Batatas con Mojito y un vegetal sin almidón para una comida completa y balanceada.
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 2 Servings
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- Serving size
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1 salmon fillet
Ingredients
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green onion (picado)
- 1/2
- 1/2
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salmon filets (4 oz cada uno)
- 2
- 2
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honey
- 2 tsp
- 2 tsp
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Dijon Mustard
- 2 tsp
- 2 tsp
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balsamic vinegar
- 1/2 cup
- 1/2 cup
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Directions
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Precalienta el horno a 400°F (204°C). Coloca papel encerado sobre una charola.
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En una cacerola pequeña, lleva el vinagre, mostaza Dijon, y miel a ebullición a fuego medio. Reduce el fuego a un nivel bajo y cocina hasta que espese, por unos 10 minutos.
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Cepilla los filetes de salmón con la mitad del glaseado balsámico y reserva la otra mitad. Hornea el salmón durante 10-14 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Retira el salmón del horno y vierte el glaseado restante sobre el salmón. Cubre con cebollinos y sirve caliente.