Sándwich cubano de Ronaldo
-
- Prep time
- 10 min
-
- Cook time
- 18 min
-
- Servings
- 2 Servings
-
- Serving size
-
1/2 sándwich y 1/2 ensalada
Ingredients
-
panecillo delgado de sándwich de multicereales (partido por la mitad)
- 1
- 1
-
-
Papel mantequilla
- 1
- 1
-
-
queso suizo con poca grasa
- 2 onzas
- 2 onzas
-
-
aguacate Hass en tajadas
- 2 onzas
- 2 onzas
-
-
embutido de pavo con poco sodio, en tajadas
- 1 1/2 onzas
- 1 1/2 onzas
-
-
embutido de jamón con poco sodio, en tajadas
- 1 1/2 onzas
- 1 1/2 onzas
-
-
retoños de rúcula o arúgula (lavada)
- 1/2 taza
- 1/2 taza
-
-
tomate Roma (en tajadas)
- 1/2
- 1/2
-
-
cebolla roja (en rodajas)
- 1/8 taza
- 1/8 taza
-
-
pepino en rodajas
- 1/8 taza
- 1/8 taza
-
-
cilantro picado
- 2 cdtas.
- 2 cdtas.
-
-
jugo de lima o limón verde
- 2 cdtas.
- 2 cdtas.
-
-
pimienta negra gruesa
- 1/8 cdta.
- 1/8 cdta.
-
Directions
-
Calentar el horno a 350°F.
-
Colocar ambas mitades del pan multicereales en una lata para hornear con papel mantequilla. Asegurarse de que el interior del pan quede hacia arriba. Para armar el sándwich, poner una tajada de queso suizo en el pan. Hacer lo mismo con el aguacate, pavo y jamón. Hornear el sándwich 12 minutos. Sacar el sándwich del horno y cerrar el pan.
-
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Colocar el sándwich al centro de la sartén y presionarlo con una espátula o la base de una olla limpia por 2–3 minutos. Voltee el sándwich y vuelva a aplastar el otro lado. Así se verá como un sándwich cubano tradicional. Parta por la mitad
-
Echar la rúcula, tomate, cebolla roja, pepino, cilantro, jugo de limón y pimienta negra en una vasija y revolver los ingredientes. Servir con el sándwich. Es hora de meterle un gran bocado a este delicioso sándwich.