Browse Recipes
0
Save to My Recipes
Print

Rostizado de Cerdo Condimentado en la Instant Pot con Calabaza

Rostizado de Cerdo Condimentado en la Instant Pot con Calabaza
Recipe photo may include foods and ingredients that are not a part of this recipe and not included in the nutrition analysis.
Recipe Credit: .
Summary
Esta comida hecha en la Instant Pot es suficientemente elegante para una comida festiva, pero es suficientemente sencilla para una cena de noche de semana. El lomo tierno de cerdo está condimentado con canela caliente y clavos de olor, y combinado con la calabaza de temporada y arándanos. Todo se junta en la Instant Pot para una cocción sin usar las manos con la más mínima limpieza.
  • Prep time
    20 min
  • Cook time
    45 min
  • Servings
    6 Servings
  • Serving size
    4 oz pork with 1 cup squash and 1 tbsp sauce
Dinner Foodie Holidays & Entertaining Main Dish One Pot Slow cooker High in Fiber Comfort Food Recetas en español
Nutrition Facts

Nutrition Facts

6 Servings

  • Serving Size
    4 oz pork with 1 cup squash and 1 tbsp sauce
  • Amount per serving Calories 380

  • Total Fat 19g
    • Saturated Fat 4.1g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 80mg
  • Sodium 440mg
  • Total Carbohydrate 25g
    • Dietary Fiber 6g
    • Total Sugars 7g
  • Protein 0g
  • Potassium 970mg
  • Phosphorus 295mg

Choices/Exchanges: 2 1/2 Fat, 4 Lean protein, 1/2 Fruit, 1 Starch

Dinner Foodie Holidays & Entertaining Main Dish One Pot Slow cooker High in Fiber Comfort Food Recetas en español
Ingredients

Ingredients

  • water
    1/2 cup
  • butternut squash (cortado en cubos de 3/4 de pulgada)
    2 lbs
  • orange (cortada en rebanadas delgadas)
    1
  • canola oil
    1 tbsp
  • black pepper
    1/4 tsp
  • salt (uso dividido)
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground cloves
    1/4 tsp
  • boneless pork loin roast (con grasa recortada)
    2 lbs
  • chopped pecans
    1/2 cup
  • chopped onion
    1 cup
  • dried cranberries
    1/3 cup

Recommended for You

Directions

Directions

  1. Presiona la opción Saltear, luego presiona el botón de ajuste para Más o Alto. Cuando la pantalla diga Caliente” añade las pecanas y cocina por 4 minutos, o hasta que comience a dorarse ligeramente, revolviendo ocasionalmente. Reserva en un plato por separado.

  2. Combina la canela, los clavos, 1/2 cdita. de sal, y la pimienta negra en un tazón pequeño y cubre ambos lados del cerdo con la mezcla.

  3. Añadir el aceite de oliva a la olla, inclina la olla para cubrir ligeramente la parte inferior. Coloca el cerdo en la olla y cocina por 2 minutos sobre cada lado.

  4. Vierte el agua alrededor del cerdo y cubre el cerdo con rebanadas de naranja. Sella la tapa, cierra la válvula, presiona el botón Cancelar, y configura para Cocina Manual/a Presión por 20 minutos. Utiliza una liberación natural de presión por 5 minutos, seguida por una liberación rápida de presión.

  5. Cuando la válvula caiga, retira la tapa con cuidado. Retira el cerdo. (La temperatura interna debería llegar a los 145°F (63°C)) . Colócalo sobre la tabla de cortar y déjalo reposar 5 minutos antes de rebanarlo. Cúbrelo para mantenerlo cálido, si lo deseas.

  6. Mientras tanto, añade la calabaza y las cebollas al líquido en la olla. Sella la tapa, cierra la válvula, presiona el botón Cancelar, y configura para Cocina Manual/a Presión por 3 minutos, seguido por una liberación rápida de presión. Cuando la válvula caiga, retira la tapa con cuidado. Retira los vegetales con la cuchara acanalada y rocía uniformemente con las pecanas. Tápalo para mantenerlo caliente.

Reviews

Reviews

Write a Review