Rollitos de ensalada César de pollo para el almuerzo

Rollitos de ensalada César de pollo para el almuerzo
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Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Photography by Terry Doran; Food Styling by Skyler Myers; Styled by Stacey Heston.
Summary

Si estás cansado del mismo emparedado aburrido para el almuerzo, prueba este rollito estilo restaurante. Utiliza el pollo asado cocido de tu tienda de comestibles para ahorrar tiempo.

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  • Prep time
    10 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1 wrap
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1 wrap
  • Amount per serving Calories 220

  • Total Fat 9g
    • Saturated Fat 1.8g
  • Cholesterol 50mg
  • Sodium 510mg
  • Total Carbohydrate 21g
    • Dietary Fiber 14g
    • Total Sugars 2g
  • Protein 0g
  • Potassium 280mg
  • Phosphorus 260mg

Choices/Exchanges: 1/2 Fat, 2 Lean protein, 1 1/2 Starch

Ingredients

Ingredients

  • cooked chicken (cortado en cubos )
    1 1/2 cup
  • tortillas (10 pulgadas, baja en carbohidratos)
    4
  • chopped romaine lettuce
    4 cup
  • Parmesan cheese (recién rallado)
    3 tbsp
  • light Caesar salad dressing
    3 tbsp
Directions

Directions

  1. En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes excepto las tortillas. Cubre la ensalada de manera uniforme con el aderezo.

  2. Extiende 1 taza colmada de la mezcla de ensalada de pollo en la tortilla. Dobla los lados izquierdo y derecho del rollito hasta que se toquen y enróllalo desde abajo para formar un rollito.

  3. Repite el procedimiento para los 3 burritos restantes.

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