Rollito crujiente de ensalada de atún mediterránea
Summary
Esta ensalada de atún al estilo mediterráneo, saludable para el corazón, es súper sabrosa, gracias a las aceitunas saladas y los pimientos rojos dulces. Sírvela en hojas de lechuga para un almuerzo ligero y bajo en carbohidratos.
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- Prep time
- 10 min
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- Servings
- 6 Servings
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- Serving size
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1 wrap
Ingredients
Ingredients
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light mayonnaise
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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tuna in water (12 oz)
- 1 packet
- 1 packet
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large butter lettuce leaves
- 6
- 6
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black pepper
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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Kalamata olives (picado)
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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red bell pepper (finamente cortado en cubos)
- 1/2
- 1/2
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celery (finamente cortado en cubos)
- 1
- 1
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onion(s) (finamente cortado en cubos)
- 1/4 cup
- 1/4 cup
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plain yogurt (sin grasa)
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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Directions
Directions
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En un tazón pequeño, mezcla el atún, la mayonesa, el yogur, la cebolla, el apio, el pimiento rojo, las aceitunas y la pimienta negra.
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Divide la mezcla de atún entre las hojas de lechuga (aproximadamente 1/2 taza de ensalada de atún por hoja de lechuga). Dobla para formar un rollito.