Receta económca de pollo y batatas en olla de cocción lenta
Summary
¿No tienes tiempo para cocinar? Prueba este pollo de cocción lenta para la cena. Las batatas, la mostaza de Dijon y el azúcar moreno le dan un sabor único y sabroso. Si añades una guarnición de brócoli y coliflor al vapor, la comida es completa y requiere menos de 15 minutos de preparación.
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- Prep time
- 15 min
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- Cook time
- 6 hr
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- Servings
- 4 Servings
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- Serving size
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1 chicken thigh with 2-3 sweet potato rounds and 1 cup broccoli and cauliflower mix
Ingredients
Ingredients
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onion (picado)
- 1
- 1
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boneless, skinless chicken thighs
- 1 lbs
- 454 g
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large sweet potatoes (peladas y cortadas en rodajas grandes)
- 1 lbs
- 454 g
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low sodium chicken broth
- 1 1/2 cup
- 1 1/2 cup
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dried thyme
- 1/4 tsp
- 1/4 tsp
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fresh or frozen broccoli and cauliflower florets (cocinado al vapor)
- 4 cup
- 4 cup
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Splenda Brown Sugar blend
- 3 tbsp
- 3 tbsp
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Dijon Mustard
- 2 tbsp
- 2 tbsp
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bay leaves
- 1
- 1
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Directions
Directions
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Coloca el pollo en una olla de cocción lenta. Cubre el pollo con las cebollas y las batatas.
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Añadir el caldo de pollo, la mezcla de azúcar moreno, el tomillo, la mostaza y la hoja de laurel. Cocina a fuego lento durante 5-6 horas o hasta que el pollo esté hecho.
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Retira la hoja de laurel y sirve con brócoli y coliflor.