Pollo picante al Ajillo y jengibre
Summary
Este plato rápido, fácil y sin alboroto es caliente, picante, y lleno de un sabor audaz. Puedes ajustar el picor variando la cantidad de salsa de chile picante.
-
- Prep time
- 15 min
-
- Cook time
- 20 min
-
- Servings
- 4 Servings
-
- Serving size
-
1 1/2 cups
Ingredients
Ingredients
-
fresh cilantro (picado)
- 2/3 cup
- 2/3 cup
-
-
fresh ginger (pelado y picado en trocitos)
- 2 inches
- 2 inches
-
-
chicken breasts (sin hueso y sin piel, rebanadas para sofreír)
- 16 oz
- 454 g
-
-
large garlic (pelado y rebanado)
- 2 clove
- 2 clove
-
-
canola oil
- 2 tbsp
- 2 tbsp
-
-
soy sauce (bajo en sodio)
- 2 tsp
- 2 tsp
-
-
hot chili sauce
- 2 tsp
- 2 tsp
-
-
cooked brown rice
- 2 cup
- 2 cup
-
-
stock (bajo en sodio, vegetal o de pollo)
- 1 cup
- 1 cup
-
-
baby bok choy (lavada y cortada en cuartos)
- 16 oz
- 454 g
-
-
red bell pepper (sin semillas y finamente rebanado)
- 1
- 1
-
-
green onion (scallion) (rebanado)
- 1 cup
- 1 cup
-
Recommended for You
-
Spicy Garlic Ginger Chicken
15 min20 min4 -
Camarones chinos a las Brasas
15 min10 min2 -
Directions
Directions
-
Coloca el aceite de canola en el wok o una cazuela grande. Añadir el jengibre y cocinarlo hasta que suelte su aroma. Añadir el ajo y el pollo y sofríelos hasta que el pollo ya no esté traslúcido.
-
Añadir la col china, pimiento morrón, y cebolleta y cocina hasta que la col china comience a marchitarse.
-
Añadir el caldo, salsa de soya, salsa de chile y cilantro. Sofríe hasta que esté caliente y bien licuado. Sirve sobre arroz integral.