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Pollo con Glaseado de Albaricoque
15 min prep time
30 min cook time
4porciones
Cómo hacer Pollo con Glaseado de Albaricoque
¡Te presentamos una nueva forma de disfrutar de los albaricoques frescos para la cena de esta primavera! Sirve este pollo con un grano integral de tu elección y una ensalada de rúcula como acompañamiento para una comida completa de temporada.
15 min prep time
30 min cook time
4porciones
1 chicken breast
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C). En una sartén grande, calienta 2 cditas. de aceite a fuego medio. Añadir los albaricoques, córtalos hacia abajo y cocina hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos. Voltea los albaricoques y cocina por 1 minuto más. Reserva.
- En una cacerola pequeña, añade las conservas de albaricoque, el vinagre balsámico y la pimienta y lleva a ebullición baja; cocina a fuego lento por 3 minutos o hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a un glaseado. Añadir los albaricoques a la mezcla.
- Cubre un molde para hornear con aceite en aerosol. Coloca las pechugas de pollo en un plato. Unta cada pechuga con 1 cda de glaseado de albaricoque y hornea por 30 minutos. Vierte el glaseado restante sobre el pollo y sirva.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 chicken breast
- Cantidad por porcion Calorías 200
- % Daily value*
-
Grasa Total
5g
6%
- Grasa Saturada 1.1g 6%
- Cholesterol 65mg 22%
- Sodium 60mg 3%
-
Carbohidratos Totales
11g
4%
- Dietary Fiber 5g 18%
- Total Sugars 6g
- Proteína 24g
- Potasio 330mg 7%
Ingredientes
vinagre balsámico
1/4 cup
pimienta negra (ground )
1/4 tsp
Nonstick cooking spray
1
aceite de oliva
2 tsp
conservas de albaricoque sin azúcar añadido (sugar-free)
1/2 cup
albaricoques (fresh, pitted and cut into quarters)
4
boneless, skinless chicken breasts (cut into 4 oz portions)
1 lbs
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Reseñas y Calificaciones
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