Pizzas tipo Panecillo de espinaca y jamón inglés

Pizzas tipo Panecillo de espinaca y jamón inglés
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Source: The Diabetes Cookbook. Recipe Credit: . Photo Credit: Peter Papoulakos.
Summary
Esta receta rápida y fácil es perfecta para un almuerzo rápido o cena rápida. También es perfecta para los niños: pueden preparar esta receta por su cuenta para una pizza sabrosa y saludable en un instante.
  • Prep time
    10 min
  • Cook time
    8 min
  • Servings
    4 Servings
  • Serving size
    1 pizza
Nutrition Facts

Nutrition Facts

4 Servings

  • Serving Size
    1 pizza
  • Amount per serving Calories 110

  • Total Fat 3.5g
    • Saturated Fat 1.5g
    • Trans Fat 0g
  • Cholesterol 15mg
  • Sodium 430mg
  • Total Carbohydrate 17g
    • Dietary Fiber 5g
    • Total Sugars 2g
  • Protein 0g
  • Potassium 220mg
  • Phosphorus 190mg

Choices/Exchanges: 1 Starch, 1 Lean protein

Ingredients

Ingredients

  • reduced-fat shredded mozzarella cheese
    1/2 cup
  • jarred pizza sauce
    6 tbsp
  • frozen spinach (picada, descongelada y escurrida)
    4 tbsp
  • high fiber, whole-wheat English muffins (divididos por la mitad)
    2
  • lower-sodium deli ham
    2 oz
Directions

Directions

  1. Precalienta el horno a 425°F (218°C).

  2. Cubre cada mitad de panecillo inglés con 1 Cda. de espinaca, 1 1/2 cdas. de salsa para pizza, 1/2 onza de jamón y 2 Cdas. de queso mozzarella.

  3. Hornea las pizzas por 8 minutos o hasta que el queso esté dorado por encima.

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